Po wakacjach szkolna stołówka wraca do codziennej, intensywnej pracy. Większa liczba posiłków, regularne zmywanie, tłuszcze kuchenne i resztki organiczne szybko obciążają instalację kanalizacyjną. Dlatego czyszczenie separatorów tłuszczu przed startem roku szkolnego to praktyczny sposób na ograniczenie ryzyka awarii, cofki i nieprzyjemnych zapachów w kuchni.
Separator tłuszczu w szkole lub przedszkolu powinien być traktowany jako element bezpieczeństwa technicznego obiektu. Jeżeli urządzenie nie zostanie sprawdzone po przerwie, nagromadzone osady mogą utrudniać odpływ ścieków i wpływać na komfort pracy personelu kuchennego.
Przed rozpoczęciem pełnej pracy stołówki warto sprawdzić:
- czy odpływy w kuchni działają swobodnie,
- czy w pobliżu separatora nie pojawia się nieprzyjemny zapach,
- czy nie doszło do nagromadzenia tłuszczu i osadów,
- kiedy wykonano ostatni serwis separatora tłuszczu,
- czy placówka posiada dokumentację po ostatnim czyszczeniu,
- czy potrzebne jest czyszczenie kanalizacji lub osadników,
- czy warto ustalić stały harmonogram serwisowy.
Regularny serwis separatorów tłuszczu pomaga uniknąć sytuacji, w której problem pojawia się już w trakcie roku szkolnego. Dla dyrektora, intendenta lub administratora oznacza to mniej zgłoszeń awaryjnych, większą kontrolę nad zapleczem kuchennym i sprawniejszą organizację pracy stołówki.
Wektor realizuje czyszczenie separatorów tłuszczu, serwis urządzeń oraz czyszczenie kanalizacji przemysłowej dla obiektów wymagających bezpiecznej i terminowej obsługi. Po wykonaniu prac firma może przygotować dokumentację serwisową, co ułatwia zachowanie porządku w dokumentach technicznych placówki.
Dobrze przygotowana kuchnia szkolna to nie tylko sprzęt i dostawy. To także sprawna instalacja, drożna kanalizacja i separator gotowy na codzienną pracę. Sprawdź, jak Wektor realizuje serwis separatorów i czyszczenie kanalizacji przemysłowej.
